LONG AN, Vietnam (AP) – Es gibt eine Sache, die die Reisfelder des 60-jährigen Vo Van Van von einem Mosaik Tausender anderer smaragdgrüner Felder in der Provinz Long An im Mekong-Delta im Süden Vietnams unterscheidet: sie sind nicht vollständig überflutet.
Das und die riesige Drohne, deren Flügelspannweite der eines Adlers ähnelt, weht hoch oben, während sie organischen Dünger auf die knietiefen Reispflanzen unten regnet.
Weniger Wasser zu verbrauchen und eine Drohne zum Düngen einzusetzen sind neue Techniken, die Van ausprobiert, und Vietnam hofft, dass sie dazu beitragen werden, ein Paradoxon im Herzen des Reisanbaus zu lösen: Diese heikle Kulturpflanze ist nicht nur anfällig für den Klimawandel, sondern trägt auch in einzigartiger Weise dazu bei Weg.
Reis sollte getrennt von anderen Nutzpflanzen angebaut werden und die Pflanzen sollten einzeln auf überfluteten Feldern gepflanzt werden; Eine anstrengende, schmutzige Arbeit, die viel Arbeit und Wasser erfordert, wodurch viel Methan entsteht, ein starkes, den Planeten erwärmendes Gas, das kurzfristig mehr als 80-mal mehr Wärme in der Atmosphäre speichern kann als Kohlendioxid.
Dies ist ein Problem, das nur beim Reisanbau auftritt, da überschwemmte Felder verhindern, dass Sauerstoff in den Boden eindringt, was günstige Bedingungen für Methan produzierende Bakterien schafft. Laut einem Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen aus dem Jahr 2023 tragen Reisfelder 8 % des gesamten vom Menschen produzierten Methans in die Atmosphäre bei.
Vietnam ist der drittgrößte Reisexporteur der Welt und die Bedeutung der vietnamesischen Kultur ist im Mekong-Delta spürbar. Das fruchtbare Mosaik aus grünen Feldern, die von silbrigen Bächen durchzogen sind, hat seit dem Ende des Vietnamkriegs im Jahr 1975 dazu beigetragen, Hungersnöte zu verhindern. Reis ist nicht nur das Grundnahrungsmittel der meisten Mahlzeiten, er gilt auch als Geschenk der Götter und wird weiterhin verehrt.
Es wird zu Nudeln und Blättern geformt und zu Wein vergoren. Auf belebten Märkten tragen Motorradfahrer 10-Kilogramm-Taschen mit nach Hause. Lastkähne transportieren Berge von Getreide entlang des Mekong. Anschließend werden die Reiskörner maschinell getrocknet und geschält, bevor sie in Fabriken, die vom Boden bis zur Decke mit Reissäcken bedeckt sind, für den Verkauf verpackt werden.
Van arbeitet seit zwei Jahren mit einem der größten Reisexporteure Vietnams, der Loc Troi Group, zusammen und verwendet dabei eine andere Bewässerungsmethode, die als Alternate Wetting and Drying (AWD) bekannt ist. Dies erfordert weniger Wasser als die traditionelle Landwirtschaft, da die Reisfelder nicht ständig überschwemmt sind. Außerdem produzieren sie weniger Methan.
Der Einsatz der Drohne zur Düngung von Pflanzen spart Arbeitskosten. Da Klimaschocks die Abwanderung in die Städte vorantreiben, sei es laut Van schwieriger, Menschen für die Arbeit auf Bauernhöfen zu finden. Dadurch wird auch sichergestellt, dass die Düngermenge genau dosiert wird. Zu viel Dünger führt dazu, dass der Boden Stickstoffgas freisetzt, das die Erde erwärmt.
Sobald die Ernte eingebracht ist, verbrennt Van keine Reisstoppeln mehr – eine der Hauptursachen für die Luftverschmutzung in Vietnam und seinen Nachbarländern sowie in Thailand und Indien. Stattdessen wird es von der Loc Troi Group zum Verkauf an andere Unternehmen gesammelt, die es als Viehfutter und für den Anbau von Strohpilzen, einer beliebten Beigabe zu Pfannengerichten, verwenden.
Van macht sich dies auf verschiedene Weise zunutze. Die Kosten sinken, während der landwirtschaftliche Ertrag gleich bleibt. Durch den Einsatz organischer Düngemittel kann er auf europäischen Märkten verkaufen, wo die Kunden bereit sind, mehr für Bio-Reis zu zahlen. Besser noch: Er hat Zeit, sich um seinen eigenen Garten zu kümmern.
„Ich baue Jackfrucht und Kokosnuss an“, sagte er.
Nguyen Duy Thuan, CEO der Loc Troi Group, sagte, dass diese Methoden es den Landwirten ermöglichen, 40 % weniger Reissamen und 30 % weniger Wasser zu verbrauchen. Auch die Kosten für Pestizide, Düngemittel und Arbeitskräfte sind geringer. Thuan sagte, Loc Troi – das in mehr als 40 Länder exportiert, darunter Europa, Afrika, die Vereinigten Staaten und Japan – arbeite mit Landwirten zusammen, um die mit seinen Methoden bewirtschaftete Fläche von derzeit 100 Hektar auf 300.000 Hektar zu erweitern.
Das ist weit entfernt von Vietnams Ziel, bis 2030 auf einer Million Hektar Ackerland, einer Fläche, die mehr als sechsmal so groß ist wie London, „hochwertigen, emissionsarmen Reis“ anzubauen. Vietnamesische Behörden schätzen, dass dadurch die Produktionskosten gesenkt würden ein Fünftel. und die Gewinne der Landwirte um mehr als 600 Millionen US-Dollar steigern, so das staatliche Medienunternehmen Vietnam News.
Vietnam erkannte schon früh, dass es seinen Reissektor neu organisieren musste. Es ist der größte Reisexporteur vor Indien und Thailand, die auf dem jährlichen Klimagipfel der Vereinten Nationen in Glasgow, Schottland, eine Zusage unterzeichnet haben, die Methanemissionen bis 2021 zu reduzieren.
Laut einer aktuellen Studie des Vietnam Scientific Institute of Water Resources erleidet die Branche jedes Jahr Verluste von mehr als 400 Millionen US-Dollar. Das ist besorgniserregend, nicht nur für das Land, sondern für die ganze Welt.
Das Mekong-Delta, wo 90 % der Reisexporte Vietnams angebaut werden, ist eine der am stärksten vom Klimawandel gefährdeten Regionen der Welt. Ein 2022 veröffentlichter UN-Klimabericht warnte vor größeren Überschwemmungen während der Regenzeit und Dürren während der Trockenzeit. Zahlreiche flussaufwärts in China und Laos errichtete Dämme haben die Strömung des Flusses verringert und die Menge an Sedimenten, die er ins Meer transportiert, steigen an und machen den Unterlauf des Flusses salzig. Und die unhaltbare Grundwasserförderung und der Sandabbau für Bauzwecke haben die Probleme noch verschlimmert.
Die Änderung jahrhundertealter Formen des Reisanbaus sei teuer, und obwohl Methan eine stärkere Ursache für die globale Erwärmung sei als Kohlendioxid, erhalte es nur 2 % der Klimafinanzierung, sagte Ajay Banga, Präsident der Weltbank, während der Vereinten Nationen Klimagipfel in Paris. Letztes Jahr in Dubai.
Die Bekämpfung von Methanemissionen sei „der einzig klare und seltene Bereich“, in dem es kostengünstige, wirksame und reproduzierbare Lösungen gebe, sagte Banga. Die Weltbank unterstützt die Bemühungen Vietnams und hat damit begonnen, die indonesische Regierung im Rahmen von mehr als einem Dutzend Projekten zur Reduzierung von Methan auf der ganzen Welt bei der Entwicklung einer klimaresistenten Landwirtschaft zu unterstützen.
Die Hoffnung besteht darin, dass andere Länder folgen werden, obwohl es keine „Einheitslösung“ gibt, sagte Lewis H. Ziska, Professor für Umweltgesundheitswissenschaften an der Columbia University. „Die einzige Gemeinsamkeit besteht darin, dass Wasser notwendig ist“, sagte er und fügte hinzu, dass verschiedene Pflanz- und Bewässerungsmethoden dazu beitragen können, das Wasser besser zu verwalten.
Auch der Anbau genetisch vielfältigerer Reissorten würde helfen, da einige resistenter gegen übermäßige Hitze seien oder weniger Wasser benötigen, während andere möglicherweise sogar weniger Methan ausstoßen, sagte er.
Nguyen Van Nhut, Direktor der Hoang Minh Nhat Rice Export Company, sagte, dass seine Lieferanten Reissorten verwenden, die selbst in Brackwasser und extremer Hitze gedeihen können.
Heute muss sich das Unternehmen auf ungewöhnliche Regenfälle einstellen, die das Trocknen von Reis erschweren und das Risiko von Schimmel- oder Insektenschäden erhöhen. Normalerweise wird Reis unmittelbar nach der Ernte in der Sonne getrocknet, aber Nhut sagte, sein Unternehmen verfüge über Trocknungsanlagen in seiner Verpackungsanlage und werde auch Maschinen installieren, um die Körner näher an den Feldern zu trocknen.
„Wir wissen nicht mehr wie früher, in welchem Monat Regenzeit ist“, sagte er.
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