Hissar-Schafe sind sofort an zwei Fettstücken auf der Hinterhand zu erkennen.
In den Hügeln außerhalb von Duschanbe, der tadschikischen Hauptstadt, wachte der Hirte Bakhtior Sharipov über seine Herde riesiger Hissar-Schafe.
Die wegen ihrer Rentabilität und Anpassungsfähigkeit an den Klimawandel geschätzte Rasse genießt in dem zentralasiatischen Land, in dem es an Fleisch und geeigneten Weideflächen mangelt, einen Berühmtheitsstatus.
„Sie nehmen schnell zu, selbst wenn wenig Wasser und Weide zur Verfügung stehen“, sagte Sharipov, 18.
Angesichts der starken Degradierung landwirtschaftlicher Flächen aufgrund jahrelanger Überweidung und der globalen Erwärmung stellen robuste Schafe einen potenziellen Segen für die Bauern Tadschikistans und eine reichliche Versorgung mit Hammelfleisch für die Verbraucher dar.
Rund 250 Tiere, die man sofort an den beiden Fettpolstern auf dem Rücken erkennt, grasten unter Sharipovs Aufsicht in der frühen Frühlingssonne.
„Diese wiegen durchschnittlich 135 Kilogramm (300 Pfund). Es ist Spätwinter, also sind sie nicht so schwer, aber sie werden schnell an Gewicht zunehmen“, sagte er.
Ein weißer zentralasiatischer Schäferhund, fast so groß wie die Schafe, die er bewachte, stand Wache.
Die größten Hissar-Widder können mehr als 210 Kilogramm (460 Pfund) wiegen.
Da sie in der Lage sind, rund zwei Drittel ihres Gesamtgewichts an Fleisch und Fett zu produzieren – mehr als die meisten anderen Rassen, von denen viele auch mehr fressen – können sie für Landwirte sehr profitabel sein.
Die Hissar werden für ihre Schafe geschätzt.
„Das Land verbessern“
„Die Hissaren sind eine einzigartige Rasse, vor allem wegen ihres Gewichts“, sagte Sharofzhon Rakhimov, ein Mitglied der tadschikischen Akademie für Agrarwissenschaften, gegenüber AFP.
„Außerdem bleiben diese Schafe nie an einem Ort und tragen so zur Verbesserung des Ökosystems der Erde bei“, sagte er.
Zwischen den Jahreszeiten können sie bis zu 500 Kilometer (300 Meilen) auf der Suche nach Weideland zurücklegen und dabei helfen, Weiden in verschiedenen Regionen zu regenerieren.
Die Verschlechterung der Landqualität ist eine der größten Umweltherausforderungen für Zentralasien.
Einem Bericht der Vereinten Nationen zufolge sind etwa 20 Prozent des Landes der Region bereits degradiert, wovon 18 Millionen Menschen betroffen sind.
Dies entspricht einer Fläche von 800.000 Quadratkilometern (fast 310.000 Quadratmeilen), was der Größe der Türkei entspricht.
Von trockenen Böden aufgewirbelter Staub kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen.
Schafe legen auf der Suche nach Weiden bis zu 500 Kilometer (300 Meilen) zurück und tragen so zur Regeneration der Weiden bei.
Angesichts des Verlusts ihrer Lebensgrundlage, da ihr Land immer weniger produktiv wird, entscheiden sich viele Bauern für die Auswanderung.
In einem solchen Umfeld ist der Status der Hissar-Schafe, die unter rauen Bedingungen gedeihen können, für Tadschikistan von großem öffentlichem Interesse.
Unter den Dutzenden Plakaten, die den tadschikischen Präsidenten Emomali Rahmon verherrlichen und die Straße zum Hissar-Tal säumen, steht ein goldenes Denkmal, das den drei Arten von Hissar-Schafen gewidmet ist.
Ein 40.000-Dollar-Schaf
In seinem Biotechnologiezentrum in der Nähe der Hauptstadt entnimmt der Wissenschaftler und Züchter Ibrokhim Bobokalonov genetische Proben der besten Exemplare, in der Hoffnung, die größten und profitabelsten Schafe zu züchten.
„Die Nachfrage nach Hissar-Schafen wächst nicht nur in Tadschikistan, sondern auch in Kasachstan, Kirgisistan, Russland, der Türkei, Aserbaidschan, China und sogar den Vereinigten Staaten“, sagte Bobokalonow.
Die Verschlechterung der Landqualität ist eine große Umweltherausforderung für Zentralasien.
Die Tiere sind sogar zu einer Quelle der Rivalität in der Region geworden.
Tadschikistan beschuldigte kürzlich seine Nachbarn, die Rasse verändert und mit anderen lokalen Sorten gekreuzt zu haben, um noch schwerere Schafe zu schaffen.
Bei einem Landwirtschaftswettbewerb in Kasachstan wurde letztes Jahr ein 230 Kilo schwerer Hissar gesichtet, der einen Guinness-Weltrekord aufstellte.
Andere in Kirgisistan wogen mehr als 210 Kilo.
Tadschikische Züchter sagen, dass sie an der Spitze bleiben wollen.
„Das ist Mischa. Er wiegt 152 Kilo und ist 15.000 Dollar wert“, sagte Bobokalonow, während er vor einem Schaf stand, das mit zusammengebundenen Beinen auf der Waage lag.
Die Summe entspricht einem Durchschnittsgehalt von sechs Jahren in Tadschikistan. Bobokalonov plant, es noch in diesem Jahr zu verkaufen.
„Ich hoffe, dass er bis zum Wettkampf in diesem Sommer zwischen 220 und 230 Kilo wiegen wird. Allein durch die Ernährung mit natürlichen Produkten, ohne Doping, wird er in der Lage sein, etwa 800 Gramm pro Tag zuzunehmen“, sagte Bobokalonow.
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Die größten Hissar-Widder können mehr als 210 Kilo (460 Pfund) wiegen.
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An der Straße, die zum Hissar-Tal führt, steht ein Denkmal für die Hissar-Schafe.
In Kasachstan wurde 2021 ein Schaf für 40.000 US-Dollar verkauft.
Während Landwirte Hissars wegen seiner Rentabilität schätzen, ist das Hammelfleisch in der breiten Bevölkerung für seinen Geschmack berühmt.
Hammelfleisch ist eine wesentliche Zutat in der zentralasiatischen Küche.
Als der Kunde Umedjon Yuldachev das Angebot auf einem lokalen Markt durchstöberte, stimmte er zu.
„Mit diesem Hammelfleisch kann man jedes tadschikische Nationalgericht zubereiten.“
© 2024 AFP
Zitat: Riesenschafe helfen Tadschikistan bei der Bewältigung des Klimawandels (29. April 2024), abgerufen am 29. April 2024 von https://phys.org/news/2024-04-giant-sheep-tajikistan-weather-climate.html
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