Der Ausbruch einer Erntekontamination in Kenia veranlasst einen Doktoranden, die Lagerung von Reis zu verbessern
Faith Ouma, ursprünglich aus Kenia, ist Doktorandin am Department of Food Science der University of Arkansas und arbeitet daran, die Sicherheit von verzehrfertigen Reisprodukten zu verbessern. Seine Forschung wurde von…