Kaffee erfordert nur zwei Zutaten, die man zu Hause zubereiten kann, aber die Industrie rund um das beliebteste Getränk der Welt ist seit Jahrzehnten bestrebt, die Dinge so kompliziert wie möglich zu machen. Eine endlose Flut an sexy Gadgets verspricht, jeden Schritt des Prozesses zu optimieren, und doch schmeckt das fertige Produkt für viele Verbraucher am Ende bemerkenswert ähnlich.
Nichts unversucht für Menschen, die ihr Morgenritual mit ästhetisch ansprechenden Schmuckstücken wie einer Kaffeemühle für 2.650 US-Dollar oder einem Wasserkocher für 208 US-Dollar maximieren, aber die Tatsache, dass McDonald’s täglich 8 Millionen Tassen Kaffee verkauft, spricht für eine unausweichliche Wahrheit: Die meisten Menschen wollen einfach nur etwas bekommen Kaffee so geräuschlos wie möglich in ihren Körper zu transportieren.
Angesichts der Spannung zwischen einer hochwertigen Tasse und dem Zeit- und Arbeitsaufwand für die Zubereitung sollte die Fähigkeit einer Kaffeemaschine, köstlichen Kaffee mit möglichst wenig Reibung zuzubereiten, das Hauptkriterium für die Qualität sein. Die Fellow Aiden Filterkaffeemaschine verfügt über viele esoterische Funktionen, die die Fantasie designbewusster Kaffeeliebhaber anregen, brüht aber auch wirklich guten Kaffee mit minimalem Aufwand. Sie könnten das alte, schmutzige Mr. Café Ihres Vaters durch diesen hübschen 9 x 9 x 12 Zoll großen schwarzen Würfel ersetzen und er würde sich wahrscheinlich nicht länger als fünf Minuten beschweren, was viel über die benutzerfreundliche Oberfläche und die einfache Bedienung aussagt . ‘verwenden.
Fotografie: Pete Cottell
Machen Sie es einfach
Fellow bietet eine App zur Begleitung des Aiden an, die Sie jedoch nicht benötigen, um mit dem Brauen zu beginnen. Seit einem Jahrzehnt tauchen intelligente Geräte in Küchen auf, mit sehr unterschiedlichen Ergebnissen. Das Vorheizen Ihres Ofens vom Parkplatz des Lebensmittelgeschäfts aus ist ziemlich cool und nützlich, aber brauchen Sie wirklich einen intelligenten Mixer? Und wie viel Zeit wird am Ende tatsächlich gespart, wenn unzählige Stunden damit verschwendet werden, Fehler bei Smart-Home-Verbindungen zu beheben, Einstellungen durchzuspielen und umständliche Apps herunterzuladen, von denen viele nach der Standortverfolgung fragen und ein Häkchen in den Nutzungsbedingungen erfordern. -eine Seite verwenden, die fragwürdige Schiedsklauseln enthält? Ist das alles wirklich notwendig für eine Portion Muffins oder eine Tasse Kaffee?
Beim Einwählen von Einstellungen wie Röstart, Höhe oder Voreinstellungen für Bohnen berühmter Röstereien wie Onyx und Verve könnte man sich leicht in der Hektik verlieren, aber es ist genauso einfach, all das zu überspringen und mit dem Brauen zu beginnen. Um diese Theorie zu testen, habe ich versucht, eine Tasse Kaffee zuzubereiten, ohne das Handbuch zu lesen oder mich bei der proprietären App anzumelden. Ich brauchte etwa acht Minuten, was eine bemerkenswerte Leistung ist, wenn man bedenkt, dass die „Intelligenz“ des Aiden ein Schwerpunkt seiner Vorschaupresse war.
Nachdem ich den Topf und den Wasserbehälter ausgespült hatte, drehte ich den einzelnen schwarzen Knopf, um die Maschine „aufzuwecken“ und auf dem vibrierenden LED-Bildschirm durch das Menü zu blättern. Ich wählte „Geführtes Brühen“, gab die Anzahl der Unzen Kaffee ein, die ich wollte, setzte den entsprechenden farbcodierten Brühkorb ein, stellte den Wasserregler oben so ein, dass er übereinstimmte, fügte die empfohlene Menge Kaffeesatz hinzu, drückte auf „Start“ und so weiter war es. Acht Unzen Perfektion bei 200 Grad Fahrenheit in etwa drei Minuten.