Die Rate der Ernährungsunsicherheit in den Vereinigten Staaten erreichte im Jahr 2023 13,5 %, da die staatlichen Leistungen zurückgingen und die Lebensmittelpreise in die Höhe schnellten

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums vom 4. September 2024 ist die offizielle Rate der Ernährungsunsicherheit in den Vereinigten Staaten von 12,8 % im Jahr 2022 auf 13,5 % im Jahr 2023 gestiegen. Dies bedeutet, dass mehr als jeder achte Amerikaner oder etwa 47 Millionen Menschen konnten sich oder ihre Familien zumindest zeitweise nicht ausreichend ernähren.

Dies ist ein deutlicher Anstieg gegenüber dem jüngsten Tiefststand von 10,2 %, der im Jahr 2021 erreicht wurde. Die Ernährungsunsicherheit hat in den nächsten zwei Jahren zugenommen, da die staatlichen Leistungen stark gesunken sind, darunter Geld für Lebensmittel aus dem Supplemental Nutrition Assistance Program und dem Programm, das Studenten bezahlt in der Schule kostenlos zu Mittag und zu frühstücken.

Auch steigende Lebensmittelpreise, vor allem aufgrund der schnellen Inflation, spielten eine wichtige Rolle, ebenso wie die hohen Wohnkosten.

Wir sind Soziologen, die sich mit Ernährungsunsicherheit befassen. Wir sind besorgt über das wachsende Ausmaß dieses Problems, das sich auf vielfältige Weise manifestieren kann, in einem Land, in dem es genug Nahrung für alle gibt und in dem rund 40 % der produzierten Nahrungsmittel verschwendet werden.

Was ist Ernährungsunsicherheit?

Wenn Sie es sich nicht leisten können, den Kühlschrank zu füllen, wenn Ihnen eine ausgewogene Ernährung zu teuer ist, wenn Sie zu kleine Portionen essen, wenn Sie Mahlzeiten ganz auslassen, wenn Sie das körperliche Hungergefühl verspüren oder wenn Sie nur deshalb abnehmen Sie haben kein Geld, um Essen auf den Tisch zu bringen, Sie sind unsicher in Bezug auf die Ernährung.

Es kommt häufig vor, dass mehrere dieser Faktoren gleichzeitig zutreffen.

Dieser Trend könnte Sie überraschen, wenn man bedenkt, wie viel Aufmerksamkeit die Öffentlichkeit, politische Entscheidungsträger, Politiker und Medien der Ernährungsunsicherheit während des Höhepunkts der Pandemie in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt gewidmet haben.

Nachdem von öffentlichen Bibliotheken bis hin zu Zahnarztpraxen alles geschlossen war, gab es eine große Mobilisierung, um während der Sperrung durch die COVID-19-Pandemie bei der Ernährung der Menschen zu helfen.

Öffentliche Schulen begannen, kostenlose Frühstücke und Mittagessen zum Mitnehmen anzubieten; Die Bundesregierung gewährte jeder Familie drei Runden wirtschaftlicher Ausgleichszahlungen und erweiterte die Steuergutschrift für Kinder. und Lebensmittelbanken und Vorratskammern überwanden logistische Hürden, um ihre Türen offen zu halten und neue Kunden willkommen zu heißen.

Die Preise variieren je nach Bundesland

Obwohl die Ernährungsunsicherheit landesweit hoch ist, spiegelt sie nicht immer die Situation überall wider. Die Sätze schwanken stark von Staat zu Staat, was zum Teil auf unterschiedliche Niveaus der staatlichen Unterstützung für Bedürftige auf staatlicher und lokaler Ebene zurückzuführen ist.

Beispielsweise lag die Ernährungsunsicherheitsrate in Oklahoma, wo wir beide leben und arbeiten, zwischen 2021 und 2023 im Durchschnitt bei 15,4 %. Dies ist die fünfthöchste Rate nach Arkansas, Texas, Mississippi und Louisiana und mehr als drei Prozentpunkte über dem nationalen Wert Niveau für diesen Dreijahreszeitraum.

Wir glauben, dass die Ernährungsunsicherheit weiterhin zunimmt. Sofern keine größeren politischen Änderungen vorgenommen werden, die die Inflation weiter verlangsamen und die Lebensmittelpreise im Jahr 2024 oder 2025 deutlich senken, ist nicht zu erwarten, dass diese Rate im letzten Jahr der Biden-Regierung oder im ersten Jahr der Amtszeit des nächsten Präsidenten erneut sinkt.

Dieser Artikel wurde von The Conversation unter einer Creative Commons-Lizenz erneut veröffentlicht. Lesen Sie den Originalartikel.