Betrachten Sie den Korkenzieher. Es gibt wahrscheinlich kein Gerät auf der Welt, das besser veranschaulichen kann, wann Sie etwas brauchen, etwas, das Sie fast vergessen, bis Sie es genau in dem Moment brauchen, in dem Sie es brauchen. Mit einer zuverlässigen Schraube bewaffnet steht Ihnen die Welt zur Verfügung, aber wenn Sie im kritischen Moment keinen Korkenzieher zur Hand haben, geraten Sie tatsächlich in eine schwierige Situation.
Wenige Dinge im Leben haben eine größere Bandbreite an Geschmäckern und Preisen als Wein, der sowohl ein gewöhnliches Getränk der breiten Öffentlichkeit als auch ein Spielzeug für reiche Männer ist, die Art von Zeitvertreib, für den man 20 oder 20.000 Dollar für eine 750-ml-Flasche ausgeben kann. Das Gleiche gilt für den Korkenzieher, dessen Preis und Funktionalität vom bescheidensten Taschenwerkzeug aus Kunststoff bis zum großartigsten Sommelier-Statussymbol aus Titanlegierung reichen. Es gibt elektrische Korkenzieher in der Größe eines persönlichen Massagegeräts, große Flügelkorkenzieher, die eher denen ähneln, die man beim Zahnarzt findet, No-Name-Importe, die überraschend gute Arbeit leisten, und Favoriten von Marken, die schockierend enttäuschen. Jede Flasche Wein begeistert Sie, aber keine zwei Flaschen Wein sind gleich, selbst nicht vom selben Hersteller im selben Jahr; Im gleichen Atemzug öffnet jeder Korkenzieher eine Flasche Wein, aber kein Korkenzieher gleicht dem anderen, selbst wenn sie den gleichen Stil und die gleiche allgemeine Herangehensweise verwenden. Die beiden Wesen sind ewige Zwillinge, wie das Paar, das Sie kennen, und die unbestreitbar füreinander geschaffen zu sein scheinen – der Korken braucht die Schraube und umgekehrt. Ich finde, das alles hat etwas Poetisches.
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Welche Art von Korkenzieher sollten Sie kaufen?
Vieles hängt von der Art des Weins ab, den Sie gerne trinken. Für gelegentliche Weinliebhaber ist es sinnvoll, so wenig wie möglich auszugeben und dennoch auf eine grundlegende Funktionalität zu achten. Der einfachste und traditionellste Korkenzieherstil ist als „Kellnerstil“ bekannt und wird seit über hundert Jahren von Hotelmitarbeitern auf der ganzen Welt verwendet. Diese Korkenzieher haben alle die gleichen Grundteile: ein Scharnier an der Oberseite, eine Schraube oder Spirale, die den Korken durchsticht, und eine Klinge, mit der Sie die Folie von der Oberseite der Flasche abschneiden können. Öffnen Sie eine Flasche mit dieser Art von Schraube und Sie können tausend öffnen.
Von da an wird es immer esoterischer. Flügelkorkenzieher verwenden einen Sockel- und Hebelansatz, sind jedoch erheblich größer als das Servermodell und besser für den Heimgebrauch geeignet. Eine große Auswahl an elektrischen Korkenziehern nutzt Technologie, um Ihnen das Ziehen des Korkens abzunehmen. Dafür sind in der Regel ein Akku und manchmal sogar eine sperrige Ladestation auf der Arbeitsplatte erforderlich. Weniger bekannt ist der unendliche Korkenzieher, der einen Korken durch eine einfache Drehung des Handgelenks entfernt. Es gibt auch hochspezialisierte Korkenzieher wie den Durand, der eine Offenbarung in der heiklen Kunst des Entfernens von Vintage-Weinkorken darstellt, sowie Designer- und Konzeptkorkenzieher, die Hunderte oder sogar Tausende von Dollar kosten.