Bereiten Sie sich wie ein Profi vor: Wenn Sie Gastgeber sind und mehr als ein Gericht zubereiten möchten, ist Suppe (warm oder kalt) Ihre einfache Lösung. Jedes Gemüse der Saison, gedünstet und gekocht mit weichen Zwiebeln, Knoblauch und Brühe, ist die perfekte Basis. Anschließend mit etwas Sahne, Crème fraîche, Kokosmilch oder gerösteten Nüssen vermischen, um eine ultra-seidige Textur zu erhalten. Es kann am Vortag zubereitet, dann gemischt und in Ihrem eigenen Tempo gewürzt und abgeschmeckt werden. Dann noch einmal aufwärmen und servieren.
Perfektionieren Sie Ihre Saucen: Was Köche und Hobbyköche oft unterscheidet, sind cremige Saucen, Gewürze und Pürees. Diese farbenfrohen und kräftigen Gerichte lassen sich am besten in einem Mixer zubereiten. Probieren Sie einen Klecks cremig-würziges Apfelchutney auf einem Teller mit Leberparfait (ebenfalls im Mixer zubereitet). Oder sogar hausgemachter Ketchup als Beilage zu BBQ-Grillfleisch. Ein guter Mixer hilft dabei, Ihre Präsentation auf ein ganz neues Niveau zu heben.
Genießen Sie den Aperitif: Wenn die Sonne scheint, ist Ihr Mixer ideal für Cocktails. Versuchen Sie, einen Pisco Sour in einem Mixer mit peruanischem Pisco, frischem Limettensaft, Zuckersirup, Eiweiß und Eis zuzubereiten. Von Hand zubereitet erhalten Sie zwei Portionen auf einmal, aber der Mixer sorgt für die schaumige Konsistenz bei 10 Portionen auf einmal.
Einfrieren, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden: Machen Sie Smoothies mit atemberaubenden Früchten. Schneiden Sie Früchte wie Ananas, Mango, Pfirsich und Banane und legen Sie sie zum Einfrieren auf Tabletts. Sobald sie gefroren sind, geben Sie sie in einen Sandwichbeutel und Sie erhalten Stücke, die so klein sind, dass Sie sie bei Bedarf mit Saft oder Milch mischen können.
Effektiv reinigen: Wenn Sie starke Aromen wie Knoblauch gemixt haben, reinigen Sie Ihren Mixer unbedingt gründlich, bevor Sie ihn aufbewahren. Mischen Sie eine Tasse lauwarmes Wasser mit einem Tropfen Zitrussaft. Die Säure der Zitrusfrucht zerschneidet Fett, Knoblauch und Flecken, wodurch die schlimmsten Verschmutzungen im Inneren des Mixers entfernt werden, der nun mit heißem Seifenwasser abgespült werden kann.