EveryPlate ist ein Ein guter Abonnementservice für Essenssets, der Ihnen dabei helfen kann, mehr über die Küche zu lernen und Ihnen gleichzeitig die mühsame Entscheidung erspart, was Sie zum Abendessen zubereiten möchten. Es ist einer von mehreren Diensten von HelloFresh, einem Unternehmen, das ich ebenfalls ausprobiert habe und das mir gut gefallen hat.
EveryPlate bietet verschiedene Pläne an. Sie können nur 45 US-Dollar pro Woche für drei Mahlzeiten mit jeweils zwei Portionen ausgeben (7 US-Dollar pro Portion) oder Ihren Kühlschrank vollständig mit sechs Mahlzeiten für sechs Personen pro Woche füllen, was 150 US-Dollar (oder 5 US-Dollar pro Portion) kostet.
Wie viele andere Abonnementdienste für Essenssets bietet EveryPlate Filter für Dinge wie „Calorie Smart“, „Quick and Easy“ und Zutatenpräferenzen für Vegetarier. Jede Woche wählen Sie Ihre Mahlzeiten aus einem wechselnden Menü mit mindestens 20 verschiedenen Optionen. Sie können Ihren Plan jederzeit in Ihren Kontoeinstellungen überspringen, pausieren oder kündigen.
Was macht jeden Teller anders?
Es gibt einige wesentliche Unterschiede, die EveryPlate für Sie und Ihre Familie verbessern oder verschlechtern können.
Im Gegensatz zu den meisten Essenspaket-Abonnementdiensten gibt es keine speziellen Diäten wie Keto, Veganismus oder Paläo. EveryPlate sagt, dass dies dazu dienen soll, die Preise niedrig zu halten. Ein weiterer Unterschied besteht darin, was das Unternehmen Ihnen bietet. Bei den meisten Essenssets müssen Sie Butter, Öl, Salz und Pfeffer bereitstellen. EveryPlate bittet Sie möglicherweise auch darum, Folie, Pergamentpapier oder Mehl bereitzuhalten, Dinge, die die meisten Küchen immer auf Lager haben, aber das ist ein wichtiger Unterschied, da andere Essensset-Dienste im Allgemeinen nicht verlangen, dass Sie diese Art von „Extras“ bereitstellen. . Dies trägt wiederum dazu bei, die Kosten von EveryPlate im Vergleich zu anderen Essenssets niedrig zu halten. Und im Gegensatz zu einigen anderen Diensten, die Rezeptzutaten im Voraus gruppieren, versendet EveryPlate Ihre Zutaten zusammen in einer großen Schachtel oder Tüte. Ich trennte die Trockenware und warf alles andere in einen großen Gefrierbeutel in einer Kühlschrankschublade. Allerdings müssen Sie die Lebensmittel selbst zusammensuchen, was in einem gemeinsam genutzten Kühlschrank mit anderen Zutaten etwas umständlich sein kann. Dies trägt dazu bei, die Preise niedrig zu halten und die Verpackung zu reduzieren. Im Allgemeinen ist EveryPlate günstiger als die meisten anderen Kochpakete. (Und wie bei anderen Diensten gibt es normalerweise eine Sonderaktion für neue Benutzer, um die Preise noch weiter zu senken.)
Fotografie: Louryn Strampe
Aber wie hat es geschmeckt?
Während meiner Testphase habe ich mich für die Zubereitung von Schweinekoteletts und Aprikosensauce, Tomaten-Knoblauch-Pilz-Penne mit toskanischen Tomaten und Steak mit Kräuterbutter entschieden. Beim Testen von Essenssets halte ich mich genau an die Anweisungen und verwende nur die bereitgestellten Zutaten (sofern aufgrund mildernder Umstände nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben ist). Ich bin ein erfahrener Koch mit einem Arsenal an All-Clad-Kochgeschirr, einem bewährten Kiwi-Hackbeil und einem Gasherd. Ich teste jeweils einen Service und probiere die Rezepte mit Hilfe meines Partners. Ich notiere unsere ersten Eindrücke und Meinungen, bevor ich weiter über ein Gericht diskutiere.
Alle Rezepte sind hervorragend gelungen. Die Schweinekoteletts mit Couscous und gerösteten Karotten haben die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft, cremig und saftig gefunden. Und das Penne-Gericht brachte die Pilze zur Geltung, eine Zutat, die meiner Meinung nach oft von Saucen und starken Aromen übertroffen wird. Das Endergebnis der von mir zubereiteten Gerichte war sehr lecker.